Быстрый просмотр
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология
10.71 €
23.80 €
-55%
Экономия 13.09 €
Варианты цен
10.71 €
23.80 €
-55%
Экономия 13.09 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются вопросы современных требований к формированию компетенций инженера индустрии питания в условиях меняющейся парадигмы
13.93 €
30.96 €
-55%
Экономия 17.03 €
Варианты цен
13.93 €
30.96 €
-55%
Экономия 17.03 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебно-методическом пособии впервые обобщены знания об особенностях экологии лактобактерий природных заквасок разных географических зон России. Географические
32.18 €
71.50 €
-55%
Экономия 39.32 €
Варианты цен
32.18 €
71.50 €
-55%
Экономия 39.32 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике приведены основы анатомии и физиологии верхних и нижних конечностей, их строение, функции скелета и мышц, деятельность сосудистой и нервной
36.52 €
81.15 €
-55%
Экономия 44.63 €
Варианты цен
36.52 €
81.15 €
-55%
Экономия 44.63 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебник составлен в соответствии с программой и особенностями преподавания дисциплины «Процессы формообразования и инструменты» для средних специальных
35.71 €
79.35 €
-55%
Экономия 43.64 €
Варианты цен
35.71 €
79.35 €
-55%
Экономия 43.64 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены производственные процессы и производственная структура завода, его основных и вспомогательных цехов, инструментального, транспортно-складского
38.68 €
85.95 €
-55%
Экономия 47.27 €
Варианты цен
38.68 €
85.95 €
-55%
Экономия 47.27 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебник создан на основе программы предмета 'Технологическое оборудование предприятий общественного питания'. Рассмотрены классификация, типы, назначение,
76.03 €
168.95 €
-55%
Экономия 92.92 €
Варианты цен
76.03 €
168.95 €
-55%
Экономия 92.92 €
В корзину
Быстрый просмотр
Технология разработки месторождений известняка при комплексном освоении техногенных георесурсов недр
В монографии приведены результаты исследований влияния технологии разработки месторождений известняка на показатели землеемкости, объемы вскрышных работ
21.76 €
48.35 €
-55%
Экономия 26.59 €
Варианты цен
21.76 €
48.35 €
-55%
Экономия 26.59 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены исторические этапы развития техники, машиностроения в России, даны начальные понятия об изделии и производстве, методах обработки поверхностей,
17.08 €
37.95 €
-55%
Экономия 20.87 €
Варианты цен
17.08 €
37.95 €
-55%
Экономия 20.87 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены перспективы развития сырьевой базы промышленного комплекса черной металлургии России под новым углом зрения – Россия как государственная, географическая
37.57 €
83.50 €
-55%
Экономия 45.93 €
Варианты цен
37.57 €
83.50 €
-55%
Экономия 45.93 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются деформационные и прочностные свойства металлических конструкционных материалов и изготовленных из них деталей машин и инженерных сооружений
29.77 €
66.15 €
-55%
Экономия 36.38 €
Варианты цен
29.77 €
66.15 €
-55%
Экономия 36.38 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрен ряд основных вопросов, связанных с эксплуатацией подшипников качения. Освещены вопросы входного контроля, сборки и разборки подшипников. Выполнен
22.93 €
50.95 €
-55%
Экономия 28.02 €
Варианты цен
22.93 €
50.95 €
-55%
Экономия 28.02 €
В корзину
Быстрый просмотр
Отражены вопросы современных направлений физики конденсированного состояния, материаловедения и электрохимических процессов получения металлических материалов.
22.57 €
50.15 €
-55%
Экономия 27.58 €
Варианты цен
22.57 €
50.15 €
-55%
Экономия 27.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены общие сведения о герметических тоннельных щитовых машинах, технологических операциях, особенностях обеспечения безопасности рабочего персонала
32.62 €
72.50 €
-55%
Экономия 39.88 €
Варианты цен
32.62 €
72.50 €
-55%
Экономия 39.88 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного
64.71 €
143.80 €
-55%
Экономия 79.09 €
Варианты цен
64.71 €
143.80 €
-55%
Экономия 79.09 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены технологические основы дуговой сварки и резки конструкционных материалов. Рассмотрены вопросы свариваемости, черных и цветных сплавов; причины
27.67 €
61.50 €
-55%
Экономия 33.83 €
Варианты цен
27.67 €
61.50 €
-55%
Экономия 33.83 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены
49.66 €
110.35 €
-55%
Экономия 60.69 €
Варианты цен
49.66 €
110.35 €
-55%
Экономия 60.69 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 'Теплоэнергетика и теплотехника', 'Технологические
29.03 €
64.50 €
-55%
Экономия 35.47 €
Варианты цен
29.03 €
64.50 €
-55%
Экономия 35.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения - зерновых злаках,
50.10 €
111.35 €
-55%
Экономия 61.25 €
Варианты цен
50.10 €
111.35 €
-55%
Экономия 61.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Атлас аннотированный 'Морские и океанические рыбы' содержит сведения, которые не вошли в книгу 'Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки.
51.66 €
114.80 €
-55%
Экономия 63.14 €
Варианты цен
51.66 €
114.80 €
-55%
Экономия 63.14 €
В корзину
