Быстрый просмотр
Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015
26.06 €
65.15 €
-60%
Экономия 39.09 €
Варианты цен
26.06 €
65.15 €
-60%
Экономия 39.09 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге приведены сведения о свариваемых конструкционных материалах, механизме образования неразъемных соединений конструкционных материалов и основных
40.86 €
102.15 €
-60%
Экономия 61.29 €
Варианты цен
40.86 €
102.15 €
-60%
Экономия 61.29 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются основные вопросы механики, теории механизмов и машин, сопротивления материалов, а также некоторые вопросы дискретного моделирования, реализуемые
17.34 €
43.35 €
-60%
Экономия 26.01 €
Варианты цен
17.34 €
43.35 €
-60%
Экономия 26.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых
33.80 €
84.50 €
-60%
Экономия 50.70 €
Варианты цен
33.80 €
84.50 €
-60%
Экономия 50.70 €
В корзину
Быстрый просмотр
Даны основы геологического знания, а также теоретико-методические основы инженерной геологии, ее положение в системе геологических наук, состав и строение,
25.12 €
62.80 €
-60%
Экономия 37.68 €
Варианты цен
25.12 €
62.80 €
-60%
Экономия 37.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены научные основы создания различных групп сталей. Изложены основные закономерности структуры, свойств материалов, легирования и обработки различных
19.52 €
48.80 €
-60%
Экономия 29.28 €
Варианты цен
19.52 €
48.80 €
-60%
Экономия 29.28 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены вопросы, относящиеся к наиболее эффективным и распространенным методам поверхностного упрочнения металлов: химико-термическая обработка, поверхностная
27.34 €
68.35 €
-60%
Экономия 41.01 €
Варианты цен
27.34 €
68.35 €
-60%
Экономия 41.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены некоторые аспекты математического моделирования, в том числе разработка и применение степенных и полиномиальных уравнений, связывающих выходные
22.06 €
55.15 €
-60%
Экономия 33.09 €
Варианты цен
22.06 €
55.15 €
-60%
Экономия 33.09 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса 'Процессы и аппараты пищевых производств', с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной
21.66 €
54.15 €
-60%
Экономия 32.49 €
Варианты цен
21.66 €
54.15 €
-60%
Экономия 32.49 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике рассмотрены осадочные горные породы как возможные резервуары нефти и газа и их непроницаемые покрышки. Изложены особенности литологии и структурные
38.86 €
97.15 €
-60%
Экономия 58.29 €
Варианты цен
38.86 €
97.15 €
-60%
Экономия 58.29 €
В корзину
Быстрый просмотр
Содержатся сведения о химических свойствах металлов и их соединений, примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения, необходимые справочные
21.26 €
53.15 €
-60%
Экономия 31.89 €
Варианты цен
21.26 €
53.15 €
-60%
Экономия 31.89 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии освещены современные предприятия швейной отрасли легкой промышленности, производственная структура и органы управления в серийном и массовом
23.26 €
58.15 €
-60%
Экономия 34.89 €
Варианты цен
23.26 €
58.15 €
-60%
Экономия 34.89 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной
45 €
112.50 €
-60%
Экономия 67.50 €
Варианты цен
45 €
112.50 €
-60%
Экономия 67.50 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Со
Со
7.74 €
19.35 €
-60%
Экономия 11.61 €
Варианты цен
7.74 €
19.35 €
-60%
Экономия 11.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается
26.72 €
66.80 €
-60%
Экономия 40.08 €
Варианты цен
26.72 €
66.80 €
-60%
Экономия 40.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует
Соответствует
9.34 €
23.35 €
-60%
Экономия 14.01 €
Варианты цен
9.34 €
23.35 €
-60%
Экономия 14.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования
12.20 €
30.50 €
-60%
Экономия 18.30 €
Варианты цен
12.20 €
30.50 €
-60%
Экономия 18.30 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены
13.12 €
32.80 €
-60%
Экономия 19.68 €
Варианты цен
13.12 €
32.80 €
-60%
Экономия 19.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены
13.12 €
32.80 €
-60%
Экономия 19.68 €
Варианты цен
13.12 €
32.80 €
-60%
Экономия 19.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены методы расчета рецептур, и методология оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется
36.32 €
90.80 €
-60%
Экономия 54.48 €
Варианты цен
36.32 €
90.80 €
-60%
Экономия 54.48 €
В корзину
