Быстрый просмотр
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Уч
Уч
10.78 €
23.95 €
-55%
Экономия 13.17 €
Варианты цен
10.78 €
23.95 €
-55%
Экономия 13.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены содержание лабораторных работ, в которых нашли отражение цели, краткие теоретические сведения, устройство применяемого оборудования и приборов,
32.56 €
72.35 €
-55%
Экономия 39.79 €
Варианты цен
32.56 €
72.35 €
-55%
Экономия 39.79 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассмат
10.26 €
22.80 €
-55%
Экономия 12.54 €
Варианты цен
10.26 €
22.80 €
-55%
Экономия 12.54 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приводятся общие принципы конструирования на основе унификации и рациональной компоновки. Рассмотрены геометрические аспекты инверсии типовых узлов, конструктивные способы облегчения массы некоторых видов изделий, увеличения жесткости конструкций, увелич
23.47 €
52.15 €
-55%
Экономия 28.68 €
Варианты цен
23.47 €
52.15 €
-55%
Экономия 28.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие посвящено вопросам технологии производства электронных средств (ЭС) для радиосвязи, радиовещания, телевидения, радиолокации, радионавигации и других направлений науки и техники. Разделы книги изложены подробно и логично, основываются на г
65.41 €
145.35 €
-55%
Экономия 79.94 €
Варианты цен
65.41 €
145.35 €
-55%
Экономия 79.94 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложена методология современного проектирования, базирующаяся на инновациях и маркетинговых исследованиях обеспечения конкурентоспособности механизмов
45.43 €
100.95 €
-55%
Экономия 55.52 €
Варианты цен
45.43 €
100.95 €
-55%
Экономия 55.52 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике приведена методика выполнения лабораторных и практических работ компьютерного построении 3D-моделей и чертежей, проектирования технологических процессов изготовления деталей, оптимизация режимов по критериям силового отжима и износа инструмент
30.82 €
68.50 €
-55%
Экономия 37.68 €
Варианты цен
30.82 €
68.50 €
-55%
Экономия 37.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены краткие теоретические сведения об организации и технологии проведения испытаний. Рассмотрены вопросы теоретических основ организации испытаний, классификация испытаний и контроля, характеристика некоторых испытаний, оборудование и приборы, котор
31.86 €
70.80 €
-55%
Экономия 38.94 €
Варианты цен
31.86 €
70.80 €
-55%
Экономия 38.94 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям под
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям под
46.87 €
104.15 €
-55%
Экономия 57.28 €
Варианты цен
46.87 €
104.15 €
-55%
Экономия 57.28 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья
35.91 €
79.80 €
-55%
Экономия 43.89 €
Варианты цен
35.91 €
79.80 €
-55%
Экономия 43.89 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике рассмотрен и проанализирован отечественный и зарубежный опыт внедрение в машины и технологическое оборудование лесной промышленности роботов,
76.41 €
169.80 €
-55%
Экономия 93.39 €
Варианты цен
76.41 €
169.80 €
-55%
Экономия 93.39 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены классификация, терминология, основные понятия и определения, рассмотрены конструкции, принципы действия и методики расчета основных параметров
48.37 €
107.50 €
-55%
Экономия 59.13 €
Варианты цен
48.37 €
107.50 €
-55%
Экономия 59.13 €
В корзину
Быстрый просмотр
В пособии рассмотрено распределение электроэнергии от электростанций до потребителей, приведены приборы и методы для измерений электрических и неэлектрических
49.21 €
109.35 €
-55%
Экономия 60.14 €
Варианты цен
49.21 €
109.35 €
-55%
Экономия 60.14 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены технические характеристики, устройство и принципы работы роторных зерноуборочных комбайнов отечественного и зарубежного производства, показаны инновационные направления совершенствования их рабочих органов, узлов и агрегатов, автоматизации уп
19.87 €
44.15 €
-55%
Экономия 24.28 €
Варианты цен
19.87 €
44.15 €
-55%
Экономия 24.28 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены история развития статистических методов контроля и управления качеством и их роль в системах качества, представлены теоретические
40.86 €
90.80 €
-55%
Экономия 49.94 €
Варианты цен
40.86 €
90.80 €
-55%
Экономия 49.94 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике изложены фундаментальные положения материаловедения черных и цветных материалов, формирования их структуры и свойств при изготовлении и обработке,
61.36 €
136.35 €
-55%
Экономия 74.99 €
Варианты цен
61.36 €
136.35 €
-55%
Экономия 74.99 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге изложены основы концепции анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР), позволяющей обеспе-чить безопасность пищевых продуктов на протяжении всего произ-водственного цикла, начиная с получения сырья и заканчивая реализацией продукци
14.56 €
32.35 €
-55%
Экономия 17.79 €
Варианты цен
14.56 €
32.35 €
-55%
Экономия 17.79 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены аварии и дефекты в строительстве, организация строительного контроля, международная концепция менеджмента качества, изложены методы контроля и оценки качества, вопросы надежности и безопасности. В пособии кратко описана норм
41.83 €
92.95 €
-55%
Экономия 51.12 €
Варианты цен
41.83 €
92.95 €
-55%
Экономия 51.12 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по УГС 26.00.00 'Техника и технологии кораблестроения и водного транспорта', для освоения
60.28 €
133.95 €
-55%
Экономия 73.67 €
Варианты цен
60.28 €
133.95 €
-55%
Экономия 73.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Монография посвящена обобщению факторов железнодорожных перевозок в Западной Сибири и их влиянию на формирование опыта экономии перевозочных ресурсов в
36.16 €
80.35 €
-55%
Экономия 44.19 €
Варианты цен
36.16 €
80.35 €
-55%
Экономия 44.19 €
В корзину
