Быстрый просмотр
Автор учебного пособия — известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая
28.71 €
63.80 €
-55%
Экономия 35.09 €
Варианты цен
28.71 €
63.80 €
-55%
Экономия 35.09 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматривается специфика становления и развития сервисной деятельности в России, ее сущность. Особое внимание уделяется особенностям управления и маркетинга в сервисной деятельности. Представлены правовые и психологические аспекты осуще
5.56 €
12.35 €
-55%
Экономия 6.79 €
Варианты цен
5.56 €
12.35 €
-55%
Экономия 6.79 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представленный практикум подготовлен в полном соответствии с требованиями ФГОС ВО 3++ и включает методические материалы, необходимые для изучения дисциплины «Правовое регулирование туристской деятельности»: программу и учебно-тематический план дисциплины
11.16 €
24.80 €
-55%
Экономия 13.64 €
Варианты цен
11.16 €
24.80 €
-55%
Экономия 13.64 €
В корзину
Быстрый просмотр
Вы, как никто, знаете, что управлять производством - не просто вовремя отдавать качественные блюда. Чтобы это происходило, важно уметь правильно работать
29.47 €
65.49 €
-55%
Экономия 36.02 €
Варианты цен
29.47 €
65.49 €
-55%
Экономия 36.02 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии представлены результаты комплексного исследования внутреннего туризма как многофункциональной территориальной подсистемы с выявлением взаимосвязей между ее основными элементами, определением новых направлений эффективного использования его по
5.76 €
12.80 €
-55%
Экономия 7.04 €
Варианты цен
5.76 €
12.80 €
-55%
Экономия 7.04 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются общие вопросы развития туризма в Приморском крае, включая кластерный подход к его развитию, характеристику видов туризма, состояния туристской инфраструктуры, туристских ресурсов, экологии и безопасности туризма. Приведены аннотированный о
26.53 €
58.95 €
-55%
Экономия 32.42 €
Варианты цен
26.53 €
58.95 €
-55%
Экономия 32.42 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены
32.11 €
71.35 €
-55%
Экономия 39.24 €
Варианты цен
32.11 €
71.35 €
-55%
Экономия 39.24 €
В корзину
Быстрый просмотр
Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по проблеме олимпийского туризма.
Для специалистов в области туризма, руководителей туристских
Для специалистов в области туризма, руководителей туристских
37.26 €
82.80 €
-55%
Экономия 45.54 €
Варианты цен
37.26 €
82.80 €
-55%
Экономия 45.54 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта, а именно: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы
23.76 €
52.80 €
-55%
Экономия 29.04 €
Варианты цен
23.76 €
52.80 €
-55%
Экономия 29.04 €
В корзину
Быстрый просмотр
Содержит детальный обзор основных понятий общей теории статистики, группировки статистических данных, абсолютных, относительных и средних величин, статистическое
47.16 €
104.80 €
-55%
Экономия 57.64 €
Варианты цен
47.16 €
104.80 €
-55%
Экономия 57.64 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного
53.17 €
118.15 €
-55%
Экономия 64.98 €
Варианты цен
53.17 €
118.15 €
-55%
Экономия 64.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: 'Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг', 'Организация деятельности
39.83 €
88.50 €
-55%
Экономия 48.67 €
Варианты цен
39.83 €
88.50 €
-55%
Экономия 48.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии дается целостное представление о проектном управлении как инструменте реализации стратегии по развитию туристско-рекреационного комплекса
7.11 €
15.80 €
-55%
Экономия 8.69 €
Варианты цен
7.11 €
15.80 €
-55%
Экономия 8.69 €
В корзину
Быстрый просмотр
В работе рассмотрены основополагающие вопросы правового регулирования туристской деятельности в Российской Федерации. Определена роль туризма как активно
7.11 €
15.80 €
-55%
Экономия 8.69 €
Варианты цен
7.11 €
15.80 €
-55%
Экономия 8.69 €
В корзину
Быстрый просмотр
Серия книг «Hotel & Gast» может служить учебным пособием для подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса.
Серия включает в себя
Серия включает в себя
79.81 €
177.35 €
-55%
Экономия 97.54 €
Варианты цен
79.81 €
177.35 €
-55%
Экономия 97.54 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связать
45.43 €
100.95 €
-55%
Экономия 55.52 €
Варианты цен
45.43 €
100.95 €
-55%
Экономия 55.52 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после
57.67 €
128.15 €
-55%
Экономия 70.48 €
Варианты цен
57.67 €
128.15 €
-55%
Экономия 70.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Как создать ресторан вне моды и вне времени — красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге «Умное меню.
51.52 €
114.50 €
-55%
Экономия 62.98 €
Варианты цен
51.52 €
114.50 €
-55%
Экономия 62.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и организациям и практически
39.51 €
87.80 €
-55%
Экономия 48.29 €
Варианты цен
39.51 €
87.80 €
-55%
Экономия 48.29 €
В корзину
Быстрый просмотр
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто,
10.87 €
24.15 €
-55%
Экономия 13.28 €
Варианты цен
10.87 €
24.15 €
-55%
Экономия 13.28 €
В корзину
